VACA er et moderne takeaway-koncept med rødder i det mexicanske køkken. Vi kombinerer autentiske smage med danske sæsonråvarer og skaber kreative retter med fokus på kvalitet og friskhed. Hos os er maden et samlingspunkt – noget, der inviterer til samtale og fællesskab. Alt tilberedes på stedet for at sikre den bedste smagsoplevelse. VACA er mexicansk mad – på en ny måde.